Noor es licenciada en Derecho por Kabul (Afganistán) y abogada defensora colegiada con experiencia profesional en la práctica jurídica, la educación y la defensa de la comunidad. Ejerció la abogacía en Kabul e impartió clases de materias relacionadas con el Derecho y de carácter general en diversos institutos, así como en escuelas de primaria y secundaria durante tres o cuatro años.

Noor también trabajó como voluntaria y representante de los refugiados afganos ante el Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Refugiados (ACNUR) en Pakistán, donde prestó apoyo a las comunidades de refugiados mediante actividades de promoción, mediación cultural y acceso a los servicios.

La trayectoria de Noor le permite tender puentes de manera eficaz entre los sistemas culturales, legales y comunitarios en apoyo de las poblaciones diversas e inmigrantes.